嫲嫲煮意 – 食用花蛋糕
平時我們在公園都會看到不同時節盛開的花朵，當中有一些花是可以食用的，例如：菊花、桂花、南瓜花、荷花等，色彩鮮艷奪目，令人食欲大開。有些花在曬乾後可煮茶飲用，但除了花茶，你曾試過將花融入菜餚裏嗎？以花入饌在中國久有歷史，除具有觀賞性外，更有的具醫療價值，我們也能用花製作甜品，一起和小朋友來試試吧！
嫦娥住在月亮上？— 闔家團圓中秋節
中秋節是華人社會中最重要的傳統節日之一，通常在農曆八月十五這一天慶祝。這個節日象徵著家庭團聚、感恩和對美好生活的追求。作為家長，我們可以讓孩子了解和珍惜這些傳統價值觀。
英文繪本推薦系列《The Tiger Who Came To Tea》
幼兒和孩子學習英語，要增加「字庫」可從讀故事開始。繪本作者在表達自己所想的故事時會保留獨特風格，不像教科書般要遷就不同年齡的孩子調整內容，故此孩子便能從故事中閱讀到自然流露的文字，學習更地道的英文。以下介紹一本兒童繪本《The Tiger Who Came To Tea》，請家長們與孩子一起享受溫馨又有趣的親子時光吧！
對話式閱讀：與孩子一同探索世界
閱讀能為孩子們提供了許多技能：詞彙、聲音結構、文字的含義、故事和語言的結構、持續的注意力、學習的樂趣等等，但閱讀的方式與閱讀的頻率同樣重要。將 CROWD 提問法與直接閱讀混合起來，閱讀不同類型的書籍，並遵循孩子的興趣，孩子們就會比傳統閱讀更喜歡對話式閱讀。
探訪香港特色校園【STEM篇】
eClass 已為學界服務超過 20 年，在這 20 年間和我們走過一個又一個的晴天雨天。在探訪香港的學校時，我們發現各校都各具特色，連接起來構成了一道獨特的風景線。