嫲嫲煮意 – 手作麵包

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麵包起源於古埃及，至今已有三萬年歷史，這種常見又備受大眾喜愛的食物是怎樣誕生的呢？相傳，古埃及有一位僕人在為主人用水和麵粉搓成餅時便不小心睡著了，生麵餅開始發酵和膨脹，直至僕人睡醒後，他發現生麵餅比入烤爐時大了一倍，慌忙地把生麵餅塞進烤爐內烤製，最後主人和僕人這種發酵後烤製的麵糰比以前的薄餅更鬆軟好吃。