嫲嫲煮意 – 飯糰壽司

在日本,飯糰是很受歡迎的食物。古時的人相信神明都是雲上之人,住在高山之上,所以他們會特別將飯糰做成三角形,模仿神明居住的高山。但隨著時代的變遷,飯糰的模具造型越來越多,不再只有三角形。雖然飯糰和壽司都源至日本,仍深受香港人歡迎;除了在日式餐廳品嚐飯糰和壽司,何不嘗試自己在家製作,享受煮食的樂趣?

英文繪本推薦系列《Amazing Grace》

當孩子逐漸成長時,他們能夠自行翻閱書本,聆聽較長篇幅的故事,並開始認識和理解文字,在這個階段,親子共讀的選書可嘗試各種類型的繪本,一起探討自我認同、人際關係等主題。繪本的世界十分廣闊,無論是孩子或家長都能從中獲得一些反思與啟發,以下介紹一本兒童繪本《Amazing Grace》,請家長們與孩子一起享受溫馨又有趣的親子時光吧!

從親子關係到成長的共讀之旅

兒童期的孩子逐漸對身邊的事物感到好奇,求知慾也越來越強,也許這與胎兒期的胎教音樂和幼兒期時牙牙學語積累的好奇心有關,這個階段的孩子感官發展迅速,不少家長急切地選購五花八門的書本,希望透過陪伴,能培養孩子閲讀的習慣,更期盼他們獲取豐富的知識,在掀開書本的第一頁前,不妨做好以下的準備工作:

嫲嫲煮意 – 餃子

相傳餃子起源於東漢時期,作藥用治療凍傷的耳朵,稱作「嬌耳」;後來大家模仿「嬌耳」的樣子製成過年食品,做成今日的餃子。雖然香港不似北方的飲食習慣,以餃子當作主要食物,但餃子在香港的受歡迎的程度卻絲毫不遜於北方。然而,餃子是如何製成的呢?

他們為什麼不聽我的話?

孩子們經過自我意識地不斷發展,可能會越來越想掌控自己的生活,甚至想當上領袖,指揮別人按照自己的意思去玩。但作為家長,我們應該如何引導孩子,成為優秀的人、甚至是優秀的領袖呢?徐海娜的兒童繪本《他們為什麼不聽我的話?》就與我們詳細探討了「控制」別人的魔法。